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La cerveza Val-Dieu Grand Cru es una ale oscura de abadía con 10.5% de alcohol, elaborada en Bélgica con fermentación secundaria en botella. Intensa, compleja y elegante, combina notas de caramelo, frutos secos y toques de levadura belga. Perfecta para paladares exigentes.
| Estilo: | Belgian Strong Dark Ale |
|---|---|
| Alcohol: | 10.5 % |
| Temperatura de consumo: | 12 °C. |
| Maridaje: | La intensidad y elegancia de la cerveza Val-Dieu Grand Cru abre un abanico de maridajes perfectos. Es ideal con carnes de cocción lenta como short ribs, estofados con reducción de vino tinto o pato en salsa de ciruela. También armoniza con quesos curados tipo gouda añejo o stilton, donde sus notas dulces contrastan con la salinidad. Para cerrar con broche de oro, combínala con postres de chocolate amargo o una tarta de nuez. Su complejidad permite múltiples capas de sabor en cada bocado, mientras el final cálido y alcohólico redondea la experiencia. Servir entre 10 °C y 12 °C en copa amplia para apreciar todos sus matices. |
| Presentación: | Botella de 330 ml. |
La cerveza Val-Dieu Grand Cru es una de las expresiones más potentes y refinadas de esta reconocida abadía belga. Con 10.5% de alcohol, esta ale oscura de alta fermentación destaca por su complejidad, cuerpo robusto y carácter cálido. Elaborada dentro de la abadía cisterciense de Val-Dieu, sigue fielmente las tradiciones monásticas, sin pasteurización y con segunda fermentación en botella.
Visualmente se presenta en tonos marrón oscuro con reflejos rubíes. Al olfato ofrece aromas intensos de frutos secos, toffee, caramelo tostado y una nota sutil de levadura belga. En boca es envolvente y aterciopelada, con sabores que recuerdan al chocolate negro, higos y un dejo de licor. La cerveza Val-Dieu Grand Cru está diseñada para disfrutarse con calma, ideal para quienes aprecian cervezas maduras, elegantes y de guarda. Su excelente balance entre dulzor, cuerpo y calidez alcohólica la convierte en una de las mejores cervezas Val-Dieu Grand Cru para compartir en ocasiones especiales o en una velada tranquila. Una verdadera joya cervecera que honra la tradición de su origen.
| Peso | 0.592 kg |
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Cervezas Val Dieu nace en la abadía cisterciense del mismo nombre, ubicada en el este de Bélgica. A diferencia de muchas marcas modernas, esta cervecería sigue un método de elaboración tradicional, inspirado en las recetas monásticas de antaño. Cada botella lleva consigo la herencia de una comunidad que ha vinculado la vida espiritual con la producción cervecera.
La cervecería Val Dieu es parte del legado cervecero de Bélgica, y destaca por producir cervezas belgas que respetan los tiempos de fermentación y maduración. Si buscas etiquetas con origen auténtico y un proceso cuidadosamente respetado, esta marca es una opción que conecta historia y actualidad.
