El Top 10 de las Mejores Cervezas Belgas

El Top 10 de las Mejores Cervezas Belgas

Bélgica, un país pequeño en tamaño pero gigante en tradición cervecera, es un paraíso para los amantes de la buena cerveza. Con una asombrosa variedad de estilos, sabores y aromas, las cervezas belgas han conquistado paladares en todo el mundo. ¿Te gustaría embarcarte en un viaje por la excelencia cervecera? Acompáñame a descubrir el Top 10 de las mejores cervezas belgas, una selección que te dejará con ganas de más.

Criterios de Selección:

Para elaborar este ranking, hemos considerado diversos factores, como el reconocimiento internacional, las puntuaciones en sitios web especializados como RateBeer y Untappd, las opiniones de expertos cerveceros y, por supuesto, ¡nuestra propia experiencia!

¡Prepárate para degustar la crème de la crème de la cerveza belga!

1. Westvleteren XII (Westvleteren Brewery)

Considerada por muchos como la mejor cerveza del mundo, esta Quadrupel trapense elaborada en la Abadía de Saint Sixtus es una joya de la artesanía cervecera. Con un complejo equilibrio entre dulzor, amargor y notas especiadas, la Westvleteren XII es una experiencia única e inolvidable.

  • Estilo: Quadrupel
  • Graduación alcohólica: 10.2%
  • Maridaje: Quesos fuertes, carnes rojas, postres de chocolate.

2. Orval (Brasserie d’Orval)

Otra joya trapense, la Orval es una cerveza única en su estilo. Su proceso de elaboración, que incluye una segunda fermentación en botella con levaduras Brettanomyces, le confiere un carácter seco, complejo y con notas a frutas secas y especias.

  • Estilo: Pale Ale
  • Graduación alcohólica: 6.2%
  • Maridaje: Pescados a la parrilla, quesos de cabra, ensaladas.

3. Rochefort 10 (Brasserie de Rochefort)

Esta Quadrupel trapense, elaborada en la Abadía de Notre-Dame de Saint-Rémy, es una cerveza potente y compleja, con notas a frutas oscuras, caramelo y especias. Su final seco y ligeramente amargo la convierte en una experiencia para verdaderos conocedores.

  • Estilo: Quadrupel
  • Graduación alcohólica: 11.3%
  • Maridaje: Carnes de caza, estofados, quesos azules.

4. Tripel Karmeliet (Brouwerij Bosteels)

Inspirada en una receta del siglo XVII, la Tripel Karmeliet es una cerveza de abadía elaborada con tres cereales: cebada, trigo y avena. Su sabor es complejo y equilibrado, con notas a frutas, especias y un toque cítrico.

  • Estilo: Tripel
  • Graduación alcohólica: 8.4%
  • Maridaje: Mariscos, aves, quesos cremosos.

5. Cantillon Gueuze (Brasserie Cantillon)

Si te gustan las cervezas ácidas, la Cantillon Gueuze es una experiencia obligada. Elaborada mediante fermentación espontánea con levaduras salvajes, esta cerveza Lambic tiene un carácter seco, ácido y complejo, con notas a frutas cítricas y madera.

  • Estilo: Gueuze
  • Graduación alcohólica: 5%
  • Maridaje: Ostras, carnes blancas, quesos de cabra.

6. Delirium Tremens (Brouwerij Huyghe)

Con su icónica etiqueta con el elefante rosa, la Delirium Tremens es una Strong Pale Ale que no deja indiferente. Su sabor es intenso y afrutado, con notas a especias y un final seco y ligeramente amargo.

  • Estilo: Strong Pale Ale
  • Graduación alcohólica: 8.5%
  • Maridaje: Hamburguesas, costillas, quesos fuertes.

7. Duvel (Duvel Moortgat Brewery)

Considerada una de las mejores Strong Golden Ales del mundo, la Duvel se caracteriza por su sabor limpio y refrescante, con notas a frutas cítricas, especias y un final seco y ligeramente amargo.

  • Estilo: Strong Golden Ale
  • Graduación alcohólica: 8.5%
  • Maridaje: Pescados al horno, mariscos, ensaladas.

8. La Chouffe (Brasserie d’Achouffe)

Con su simpático gnomo en la etiqueta, La Chouffe es una Strong Pale Ale que combina a la perfección notas afrutadas, especiadas y un toque de cilantro. Su final es seco y refrescante.

  • Estilo: Strong Pale Ale
  • Graduación alcohólica: 8%
  • Maridaje: Carnes blancas, quesos suaves, postres.

9. St. Bernardus Abt 12 (St. Bernardus Brewery)

Inspirada en la Westvleteren XII, la St. Bernardus Abt 12 es una Quadrupel con un sabor complejo y equilibrado, con notas a frutas oscuras, caramelo y especias. Su final es largo y ligeramente dulce.

  • Estilo: Quadrupel
  • Graduación alcohólica: 10%
  • Maridaje: Carnes rojas, quesos fuertes, chocolate negro.

10. Gulden Draak (Brouwerij Van Steenberge)

Con su nombre que significa “Dragón Dorado”, esta cerveza Dark Triple es una experiencia intensa y memorable. Su sabor es complejo y maltoso, con notas a caramelo, frutas oscuras y un toque de regaliz.

  • Estilo: Dark Triple
  • Graduación alcohólica: 10.5%
  • Maridaje: Carnes a la brasa, chocolate amargo, postres con café.

Menciones Honoríficas:

  • Kwak (Brouwerij Bosteels)
  • Chimay Azul (Bières de Chimay)
  • Bush de Noël (Dubuisson Brewery)

¡Y la lista podría seguir! El mundo de la cerveza belga es tan vasto y diverso que es imposible resumirlo en un solo top 10. Te invitamos a explorar, descubrir y disfrutar de todas las maravillas que este país cervecero tiene para ofrecer.

¿Cuáles son tus cervezas belgas favoritas? Comparte tu opinión en los comentarios y ayúdanos a enriquecer este ranking con tus recomendaciones. ¡Salud!

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